ところでコーヒーと言えば、最近ハワイ・コナ豆を手に入れました。
自分で淹れるのは初めてです。
おいしいのですが、お店で飲むほどおいしくないです。
やはりエスプレッソにしないとダメなのかも知れません。
家ではエスプレッソにできないので、なるべく濃い目に淹れています。
あと、良く行く豆屋の「ジャーマン・ブレンド」とハワイ・コナをブレンドするとおいしい事が分かりました。
「ジャーマン・ブレンド」は、「ドイツの豆」と言う意味ではなく、その店のブレンド豆をジャーマン･ローストしたもの、と言う意味になります。
なので豆の種類は分かりません。
ただ、以前飲んでいたイタリアン･ブレンドよりは若干甘みがあるようです。
僕は深煎りで甘みのあるコーヒーが好きです。
ハワイ・コナ豆もエスプレッソにすればもっと甘みを引き出せるのでしょう。
追加で自家焙煎してみるのも手かも知れません。